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美容养颜抗衰老——桑椹 桑叶和桑椹的作用

重庆海田林业科技有限公司 / 2015-08-06

桑叶不仅可供养蚕,还可作为药用,具有袪风、清热、明目、凉血功用,是治疗肺咳嗽常用之药。 桑枝袪风湿、利关节,用于治疗四肢不利、风寒、湿痺。 桑树根的内皮叫桑白皮,是中医治疗肺热咳嗽、喘和行水清肿常用药。

桑树每年农历3~4月开花,5~6月结果,成熟的果实称为桑椹,有暗红色、紫黑色、白色等种类,桑椹成熟后不耐储存。

营养功效:常吃桑椹能显著提高人体免疫力,有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。 桑椹有黑、白二色。 但桑椹性质偏寒,因此脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

桑叶也是很好的保健品。 据现代药理研究:桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分,具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和 抗病毒、抗衰老等多种药理活性,广泛用于预防保健,有时单用即可获效,真可谓简、便、验、廉。

《桑叶》为桑科植物桑的叶:味甘,苦,性寒,归肺经、肝经。 桑叶的主要的成分有:脱皮固酮、β-谷甾醇、β-葡萄糖甙、芸香甙、异槲皮甙、东莨菪素或甙、挥发油、腺嘌呤、多种氨基酸、有机酸、延胡索酸、叶酸、亚叶酸、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铜等矿物质、糖类、果胶、以及植物雌激素等。 桑叶的营养特别丰富,干桑叶约含蛋白24克、脂肪4克、纤维素52.9克、钙2699毫克,桑叶含有人体所需要的18种氨基酸,神经传递物质及降压物质r-氨基丁酸,每百克约有226毫克,谷氨酸2323毫克,天冬氨酸2049毫克,因此,桑叶被称为氨基酸的宝库。

桑叶的作用:1,降血糖:桑叶中所含的生物碱有显著降低血糖作用,它是一种糖苷酶的抑制剂。 可维持胰岛素的分泌,抑制血糖值的升高,延缓糖尿病的发作。 桑叶总黄酮(70%乙醇提取物)通过抑制大鼠小肠双糖酶活性有显著的降血糖作用;

2,降血脂、抗动脉粥样硬化:主要的成分是植物甾醇,能抑制血清脂质和抑制动脉粥样硬化形成,具有强化毛细血管,降低血液粘稠度的黄酮类物质,改善高脂血症,预防心肌梗塞、脑梗塞和脑溢血的作用。 桑叶的r-氨基丁酸具有降低血压的效果;

3,桑叶有解痉作用:主要是含有东莨菪素或甙的成份;

4,桑叶有抗病原微生物的效果,本草记载:桑叶有清热、解表功效。 研究表明桑叶具有较强的抗炎作用,桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌有抑制作用,并可杀灭钩端螺旋体;

5, 抗氧化、抗衰老:桑叶主要功能成分是异黄酮化合物,具有类似人参的补益与抗衰老、稳定神经系统功能的作用,能缓解更年期生理变化引起的植物性神经系统功能 改变和情绪激动。 能提高体内超氧化物歧化酶的活性,阻止体内有害物质的产生、减少或消除积滞在体内的脂褐质。 桑叶能调节机体对应激的反应能力,增强机体耐受性和延缓衰老作用;

6,桑叶还具有抗肿瘤、抗病毒、抗丝虫等作用,另外,桑叶含丰富的纤维素,果胶具有导泻通便、保护肠黏膜和长期饮用桑叶茶可有效减肥并有利尿的作用。  

桑椹的营养保健价值:1,桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;2,桑椹主入肝肾,滋阴养血、生津润燥,适用于肝肾阴血不足及津亏消渴等症;3,桑椹含有乌发素,促进头皮血运良好,头发变得黑、柔软而有光泽。 促进新陈代谢,改善血液循环,营养肌肤,使皮肤白嫩,并能延缓衰老;4,桑椹具有增强免疫功能,有防癌抗癌作用;5,常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳、干涩的症状。 现代医学研究,重点关注桑椹的六种防病保健功能,包括防癌抗诱变、增强免疫力、保肾护肝、养颜抗衰老、促进造血细胞生长、降低血糖、血脂。

 

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