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桑产业发展

重庆海田林业科技有限公司 / 2015-08-11

2009年,受钱正英院士和中国工程院委托,任荣荣教授率专家组赴三峡库区对消落带进行考察,提出了“沧海桑田”生态经济建设工程的建议。

“沧 海桑田”生态经济建设工程就是把优质木本饲料树种饲料桑引进三峡库区,在消落带里种植饲料桑,取代无序耕种造成的面源污染和杂草丛生腐烂造成的水体污染; 在库岸山地种植饲料桑,保持水土,防治水土流失造成水库泥沙淤积。秋冬水盈则海,春夏水退则桑,谓之“沧海桑田”。利用桑树作饲料,发展优质、无公害、特 色畜牧业,拉动库区经济,带动移民增收致富,进而创建三峡库区绿色、无公害、有机功能型畜牧食品品牌,促进生态、经济、社会三大效益同步发展。

经过五年的努力,项目已顺利通过三峡办组织的结题验收。

课题组选用的饲料桑品种没顶水淹三个月,萌发率90%以上。

在开县建了4万只规模的养殖场进行饲料桑养殖蛋鸡试验,结果:产蛋率90%以上的高峰期长达8个月,至少是国际标准的两倍以上;蛋白质含量增加10%以上,不用任何药物防治禽流感,因为饲料桑内含禽流感的克星——类似达菲的物质。

用新鲜饲料桑饲喂两万尾草鱼,检测标明,无农药残留,重金属含量远远低于国际标准,甚至检测不出。

用饲料桑作为配给料饲喂肉牛、生猪,除了上述特点外,另屠宰率增加了4-5个百分点,骨质十分坚硬,口感特别好,市售价比普通养殖要增加50-100%,效益显著。

更 重要的是通过我们选用的饲料桑养殖畜禽淡水鱼类的研究与实践,利用饲料桑添加到配合饲料中饲养蛋鸡、肉鸡、生猪、山羊、淡水鱼的试验,做到了免药饲养,确 保了畜禽淡水鱼类的食品安全,提高了产品的品质。十余次的检测结果表明,利用饲料桑确实能够解决畜禽淡水鱼类食品安全问题。

我们利用饲料桑叶粉添加到饲粮中,饲喂蛋鸡,在整个饲喂过程中不用药,节省了成本,而且延长了产蛋高峰期,增加了产量,提高了鸡蛋品质。前后5次在4个单位进行质量检验测试,结果都说明,桑叶蛋的重金属、农药、抗生素等有害物质的残留量指标全部符合国家绿色食品标准,且显著低于国家绿色食品标准的限定值,有的只有国家绿色食品标准的限定值的几分之一至几十分之一。例如总汞含量,小于等于0.03即为合格,“三峡圣桑”蛋只有0.00064,是国家绿色食品标准的限定值的四十七分之一。

应 用饲料桑,鸡蛋营养成分显著提高,一是胆固醇降低了,是普通鸡蛋的七分之一,有益于三高人群的健康;二是维生素E含量比普通鸡蛋增加了1.5倍;三是微量 元素锌、硒含量远高于普通鸡蛋,其幅度达10倍以上。“三峡圣桑”香鸡与普通肉鸡相比,氨基酸提高,胆固醇降低,维生素C增加395.83%,钙、锌、硒 分别增加467.78%、647.71%、516.67%。

“三峡圣桑”猪肉、羊肉、鱼肉的有害物质残留量指标全部合格,且显著低于国家绿色食品标准。胆固醇含量降低,钙、锌、硒等微量元素含量显著提高,具有保健功能作用。

由此,畜牧专家评价:“三峡圣桑”产品是符合国家绿色标准的“富硒、高锌、低胆固醇”的更安全、更优质的畜、禽、蛋、鱼产品。

在当前食品安全问题十分严重的形势下,通过利用饲料桑,我们找到了解决这个问题的路径!

饲喂饲料桑能够使畜禽淡水鱼类产品优质,源于饲料桑所具有功效成分。饲料桑叶粉经几次测试,均表明含有丰富的蛋白质和钙、硒等微量元素及提高动物免疫力的功能性物质。其实,桑树自古以来就是药食同源的植物。作为食物,桑叶含有丰富的营养成分,人可食用,畜禽也可食用;用于畜禽养殖,桑叶是营养全面的饲料;作为药物,桑叶古代就用于防治瘟疫,前几年“非典”和禽流感肆虐,桑叶就大显身手,用于扑灭疫病。中国医学历史文献长期确认,桑叶具有排毒功能。我们数年的研究和实践证明了老祖宗的正确结论。在同一口鱼塘里喂鱼,喂桑叶之前,鱼的柴油味浓重无法食用,喂了桑叶,柴油味、土腥味消失,肉质细嫩,味道鲜美。重金属含量显著低于国家绿色食品标准。

 

 

 

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